地産地消食育ランチセミナーで、原田農園で収穫された次郎柿を使ったお料理を頂きました。
この時期柿を料理によくつかわれるとのこと。
一般にはそのままフルーツとして食べる事が多いですが、色々な料理法がありますね。
ちなみに私は、クリームチーズと柿をオリーブオイル・塩を混ぜて食べます。
お酒を飲む方は、二日酔い予防と肝臓のためにも食べるといいですね。
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