愛知県にある石巻山のふもとで、次郎柿とその加工品を作っています

次郎柿の原田農園

黒ニンニク作り

今年初めて黒ニンニクを作ってみます。

さて出来具合はいかがなものか･･･

かなり匂いがしますので、作業場で行っています。