我が家の柿畑は若葉が芽吹き一面若草色になっています。
ウグイスがまあまあ上手くなくようになってきました。
セミドライ柿とクリあんで作りました。
柿とクリはとてもよく合います。
柿は次郎柿を半生乾燥にしてあります。
冷凍で保存してありますのでいつでも食べられます。
石巻柿工房の商品ですが、まだまだ知られていません。
セミドライ柿は歯切れがよく、甘さ、風味、そして今まで感じたことのない食感があります。
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