2023年12月28日
愛知県にある石巻山のふもとで、次郎柿の生産・通信販売を行っています。
フルーツのようなレモン
今日、河合果樹園さんを視察してきました。
レモン作りに暑い情熱を持って栽培されています。
販路についてもネット販売で予約でいっぱいだそうです。
また、無農薬、有機栽培とこだわりを持って栽培されています。
レモンの種類はレモネーディアというもので皮が手でむけます。
味は酸味が少なく、フルーツ感覚（フルーツだけど･･･）で食べられます。
又、マーマレードにしたものはほろ苦くても酸味が少ないので、砂糖が少なく済みヘルシー。